Frappato
Qualifica Denominazione di Origine Controllata
Zona di produzione  Vittoria
Altitudine  200 s.l.m.
Terreno  sabbie rosse
Vitigni  Frappato
Rese di uve/Ha  80 q/ha
Vinificazione  macerazione per 15 gg. con le vinacce e fermentazione a temperatura controllata
CARATTERISTICHE organolettiche

Colore:  Rosso rubino
Odore:  intenso, floreale, 
Sapore:  asciutto, giustamente tannico

Gradazione alcolica  13°
Temperatura di servizio 16/18° 
Abbinamenti gastronomici  carni bianche e rosse; alla temperatura di ca. 12° pesce azzurro.
Modo di conservazione  cantina fresca e asciutta.

 

Frappato - [english]

Qualification DOC
zone of production Vittoria
Altitude 200 s.l.m.
Land red sands
grapes Frappato
rendering grapes/Ha 80 qli
Vinification steeping for 15 days with marcs.
WINE CHARACTERISTICS

Colore: ruby red.
Odore: intense, rich in flower fragrances, fruity
Sapore: Dry, harmonious

Alcoholic strength 13%
Temperature of serving 16/18°C.
Gastronomic combination Meat and sushi (at 12°)
Conservation Cellar temperature.

 

s.r.l.
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